主料:
罗非鱼，
一条
辅料:
姜适量，
葱适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量清蒸罗非鱼的做法步骤
1.葱切粒，姜切丝。
2.罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3.腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。
4.另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。
5.炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
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